Potraviny
Každý tvor v prírode si v nej nájde aj svoju obživu, miesto pre
život. Rovnako to platí aj pre človeka. Láskavým prístupom k Zemi,
Zem vráti zasiate človeku v podobe hojnej úrody, zdravých plodín,
ovocia, zeleniny atd.
Na DUBINE bolo vysadených množstvo stromov v rámci jedlého lesa,
ktorý plní mnoho funkcií. Od eliminácie vetra, eliminácie pôdnej
erózie, zatienenia pôdy a mnohých iných poskytuje v neposlednom rade
aj chutné plody pre našu obživu. V rovnakom prípade aj pri vysadení
záhrady (zeleniny atd.)
Bezorbový systém
V zásade existujú dve najhoršie (najdrastickejšie) veci,
aké môžete zemi spraviť (ako v nej zabiť život). Poorať ju a nechať
ju "holú" ničím nepokrytú.
Na DUBINE sa pestuje bezorbovým systémom. Povrch pôdy je len
zamulčovaný vrstvou konského trusu a slamy, na ktorú je uložená
kvapková závlha, ktorá sa pustí deň pred výsadbou, čím do ďalšieho
dňa vzniknú ľahko viditelné mokré miesta. S rukou sa ľahko slama
odhrnie, rovnako s rukou vyhĺbi jamka do blata, zasadí sadenia a
prihrnie slama naspäť. Veľmi rýchlo a jednoducho sa vysadí celý
záhon. Bez orania, mechanizácie, spaľovania fosílnych palív, bez
akejkoľvek chémie, bez
problémov. Keďže pôda je plná života, živá je aj bohatá úroda.
Kvalita potravín je určená najmä kvalitou pôdy. Revitalizácia pôdy
je relatívne dlhý proces a pri našich skúsenostiach môžeme odhadnúť,
že na nami užívanej pôde sa jej plný život vráti už do približne 20
rokov. Tento čas je taký krátky najmä vďaka využitia vlastného
konského trusu a aj tým, že kvalita pôdy je hlavná priorita.
Revitalizáciu pôdy realizujeme postupne po malých častiach, preto
dopestované potraviny zatiaľ pokrývajú potravinové požiadavky
žiteľov na DUBINE.